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墨鱼与鱿鱼不同,墨鱼身上有块白色硬骨头,表面有黑色的污渍,但是肉质比较鲜美。 墨鱼的营养价值,野生墨鱼含有蛋白质丰富,富含DHA,野生墨鱼安逸维生素A是一种重要的营养污渍,肉质Q弹,鲜嫩美味,并且含药用价值。 墨鱼主要生长在我国的东海海域,口味独特,肉质鲜嫩,比较有嚼劲。