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手做发面鲜肉小笼包（无防腐剂）精选五得利特制面粉，运用传统工艺发酵成老面（老面发酵法是古老的面团发酵方法，做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品），面皮柔软又富有弹性，搭配肥瘦适中、未加鸡精味精的新鲜夹心肉（坚决不用边角料、冻肉、人造肉），造就质地细腻、香醇可口、劲道十足的放心美食。由于没有任何防腐剂、特鲜特香粉、泡打粉等，原汁原味，非常适合孩子、孕妇食用
鲜汁小笼包（无防腐剂）精选五得利特制面粉，擀成薄皮，以新鲜夹心肉为馅，坚决不用边角料、冻肉、人造肉，不加鸡精味精特鲜特香粉，以少许白砂糖，提取优质食材本身之鲜味，结合精湛的传统技艺，造就皮薄透明、肉馅鲜嫩、原汁原味、汤汁鲜美、自然淳朴、小巧玲珑的特色小笼包，一口一个，满口生津，若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。
