深秋阳澄阳澄湖大闸蟹

深秋阳城品牌阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育***。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,营养丰富而享有盛誉。