炭烤金钱猪肉片

配料：猪肉、冰糖、鱼露。
精选猪后腿肉、五花肉，按照16:3的比例，切成肉丁，通过模具成型为圆形，故取名金钱猪肉片。肉置于竹编上，精选本地荔枝木炭，成品带有淡淡的竹香味以及炭香味，是地道的闽南味。生产过程中，只选择简单的配料，不添加防腐剂、香精、色素、味精、豆粉等，产品口感，软硬适中，可口多汁。