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选用进口优质和牛作为原料。从海外选品、进口、加工到入库全程追溯,一条龙亲自把控品质。根据牛肉不同部位的口感和特点分切成不同的单品,有牛排、涮片、牛肉块、牛肉饼、烤肉片等产品,精致的日系切割工艺和摆盘,所有环节严格把控品质。