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1. 精选24个月草原散养黄牛。 2. 只选用牛前腿仅有的2块金钱腱部位。3. 选用蒙古传统手法,少油少调料,凸显原汁原味的肉香。4. 三分筋七分肉,肉香浓郁,口感软硬适中略有嚼劲。5. 真空包装,开袋即食。