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对于牛排烹饪的初级选手而言原切静腌牛排既不需要煎制前腌制,且煎制后的口感更加均衡原切静腌是将牛肉原料切片后进行蔬菜/水果汁的腌制国际市场上的原切牛排有两种:一种是原切,一种是原切静腌️️️
谷饲原切西冷牛排相对其他部位肉质较瘦且扎实西冷带有一条明显的标志性油边吃起来嚼劲十足,还带有浓郁的牛脂肪香味满足感爆棚的肉质加上恰到好处的肉筋软中带韧的感觉让人意犹未尽