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产品工艺:谷饲800天+,选用国产黑毛和牛牛柳又名牛里脊部位的肉,位于牛腹腔内部,靠近西冷内侧,每头牛出2条,重约5公斤。
产品特点:呈大理石花纹,此部位是牛身上最嫩的部位,肉质细致柔软,鲜嫩多汁,肉味浓厚,是法式牛排重要食材。
品鉴:烤肉,牛排,火锅,铁板烧,寿喜锅。

产品工艺:谷饲800天+,采用国产黑毛和牛牛肩肉制作,天然腹肉合璧而成,单面自然肋条纹,肥瘦搭配层次均匀摆放整齐
产品特点:此产品切面红白相间并呈现雪花大理石花纹,脂肪均匀,口感丰富,香气十足。
品鉴:火锅,寿喜锅,金针菇肥牛汤。
