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小酥肉:精选里脊瘦肉,以新鲜全蛋液和地道汉源花椒,采用传统工艺,零色素,产成品自然长度在5cm-12cm,单根克重在7-14克。蛋汁大排:精选里猪大排,以新鲜全蛋液油炸,零色素、零香精,保留传统制作痕迹.肥肠:新鲜肥肠—肉质鲜嫩,肠油量10%左右。产成品自然长度在2.3cm,单个克重在5-8克。